（1）肥水。虾苗下塘前5~7天堆好基肥、有机肥料（鸡粪、猪粪、大草经过发酵过的肥料）。新老池塘视水质肥瘦而定。一般亩施基肥150~250公斤，堆放肥料离池滩6~8米，每亩堆放2~3个墩子，并注水70~80厘米，培育好适口红虫。前期如池水不肥，可施追肥，多次少量，泼浇经浸泡发酵的浓鸡粪水为好，使池水逐渐转为适当的肥度，9~10月应增补1~2次氮，磷、钾（复合肥）每亩5~7.5公斤。

（2）水质调节。保持pH值在7~8之间，从9月上旬至11月上旬，定期泼生石灰，15~20天一次，用量为每亩5公斤，以改善青虾养殖水质，保证溶氧充足。